A la publicació anterior t’he explicat l’origen i les propietats de la beguda dels déus, l’hidromel, i ara preparem una recepta ben senzilla que ens proposa l’Avi Lluís, els creadors de l’hidromel que trobes a regala Besalú.
Ingredients:
Oli d’oliva
Cuixetes de pollastre
Una ceba
Xampinyons
Panses
Hidromel
Primer posem un bon raig d’oli d’oliva a la paella per marcar el pollastre.
Mentre es van fent, tallem la ceba com més ens agradi, i els xampinyons.
Un cop marcades, reservem les cuixes de pollastre.
A la mateixa paella, posem els trossos de ceba i de xampinyons i els fem fins que estiguin ben daurats.
Afegim les cuixes reservades de pollastre, unes quantes panses i un bon raig de l’hidromel de l’Avi Lluís.
Remenem, tapem i deixem que tot s’integri per tenir un bon gust, durant uns minuts.
Pots tastar el suquet per veure si està al punt que t’agrada, abans de servir.
Gràcies Avi Lluís! per publicar aquesta recepta a les vostres xarxes socials.
